Загрузка...

სომხური ტოლმა(დოლმა)


ტოლმა (დოლმა) სომხური სამზარეულოს ტრადიციული კერძია. მოსამაზადებლა დაახლოებით 2 საათი და 30 წუთი დაგჭირდებათ.
იტვირთება...
loading...

თქვენ დაგჭირდებათ:
1000 გრ ძროხის ხორცი(რბილი ნაილი)
კარაქი
80 გ
ვაზის ნორჩი ფოთლები 
1/2 ჭ ბრინჯი
2 თავი ხახვი
2 კბილი ნიორი
ზეთი 25 გრ

მარილი
გემოვნებით
ახლად დაფქული შავი პილპილი
1 გ
ქონდარი
გემოვნებით
ოხრახუში გემოვნებით
კამა, ქინძი ასევე გემოვნებით

მომზადების წესი:
გაატარეთ ხორცი, ხახვთან ერთად. დავამატოთ მასას ნახევრად მოხარშული ბრინჯი და დანარჩენი იგრედიენტები. კარგად აურიეთ ერთმანეთში და გაახვიეთ ვაზის ფოთლებში. ჩაალაგეთ მომზადებული ტოლმა მჭიდროდ ქვაბში, დაახურეთ თეფში და დაასხით წყალი. ხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე. სურაზე გატანისას შეგიძლიათგამოიყენოთ მაწვნის საწებელი ტოლმისთვის, ნივრით და ქონდარით.
მოგეწონათ ჩვენ მიერ შემოთავაზებული სტატია? გააზიარეთ, რათა სხვებმაც ნახონ.
loading...
გააკეთეთ კომენტარი
მსგავსი სიახლეები


loading...
რედაქტორი გირჩევთ